- 少吃主食不等于能降低热量摄入
如果能吃到一部分全谷杂粮,比如一(yī )半大米一半糙米煮的饭,效(🗾)果更好。因为糙米中含有比精白(🔫)米多几倍的γ-氨基丁酸和B族维(🐀)生素,而且糙米饭的消化速度较(🐥)慢,缓慢释放(fàng )葡萄糖,更有利于(💟)持续合成糖原而不(bú )是合成脂(🏦)肪。
吃多少主食才算够(gòu )?
上周国际油价下跌
我认为(wéi )还有两个可能原因:
- 在动物实验(yàn )中发现,增加碳水化合物摄入(🥢)会增加(jiā )大脑对色氨酸的摄取(🥢),而色氨酸在大(dà )脑中会被代谢(♍)为血清素和褪黑素。高GI(血糖生成(🎰)指数)碳水食物如(rú )白米和面食(🔟),可以引发较多的胰岛素(sù )分泌(🛳),增加大脑的色氨酸供应,从而(é(📿)r )促进血清素和褪黑素的生成量。
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